Автоматические двойные клипсаторы TT1815 и TT1512

Производительность и область применения

TT1815 и TT1512 предназначены для автоматического двойного клипсования изделий в пластиковых, фиброузных и коллагеновых оболочках. Быстрая перенастройка на другой шаг клипс позволяет использовать оборудование для широкого диапазона калибров и различных видов продукции.

TT1815 работает с оболочками калибром 35–140 мм и обеспечивает производительность до 130 порций в минуту.

TT1512 рассчитан на меньшие калибры и обеспечивает производительность до 200 порций в минуту. На актуальной странице производителя для TT1512 указан диапазон 20–80 мм.

Помимо колбасных изделий, производитель указывает возможность применения оборудования для мясного и рыбного фарша, сурими, растительных продуктов, сырных масс, супов, соусов, кормов для животных и других пищевых и непищевых продуктов.

Электронный контроль усилия клипсования

Система NewCon контролирует фактическое усилие закрытия клипсы. Если установленное предельное значение превышено, защитная система останавливает машину, предотвращая повреждение оборудования.

Параметры усилия клипсования могут сохраняться в программе и повторно использоваться при производстве. Текущее значение отображается на дисплее.

Привод и механизм работы

Машины оснащены необслуживаемым сервоприводом и программируемой системой управления. Работа механизма вытеснения продукта осуществляется посредством кулачковой системы.

Все приводные рычаги изготовлены из нержавеющей литой стали. Конструктивное исполнение кулачкового механизма рассчитано на продолжительную эксплуатацию и минимальный износ.

Сенсорное управление

Управление TT1815 и TT1512 осуществляется через сенсорный экран. С него оператор может управлять:

рабочими параметрами машины;
ручным вращением кулачкового механизма при обслуживании;
позиционированием механизма для замены ножа;
положением при замене рабочего инструмента;
положением машины для мойки.

Машины имеют 20 рабочих скоростей и непрерывный режим.

Гигиеничная конструкция

Оборудование изготовлено из нержавеющих материалов. Гладкие поверхности без выступающих головок крепежа и труднодоступных углов облегчают санитарную обработку.

Горизонтальные поверхности имеют наклон около 3°, благодаря чему вода после мойки свободно стекает. Привод, клапаны и система управления защищены кожухами от проникновения воды и загрязнений.