Автоматический двойной клипсатор SVF1800

Производительность и область применения

SVF1800 разработан как экономичный автомат для двойного клипсования крупнокалиберной продукции. Машина работает с полимерными, волокнистыми и коллагеновыми оболочками диаметром 35–140 мм и обеспечивает производительность до 130 порций в минуту.

Оборудование может выполнять точное клипсование отдельных батонов, цепочек порций и кольцевых изделий. Смена шага клипс между 15 и 18 мм позволяет адаптировать машину к различным калибрам и требованиям производства.

Актуальная страница производителя дополнительно указывает применение SVF1800 для мясного и рыбного фарша, сурими, растительных продуктов, сырных масс, супов, соусов, кормов для животных и других продуктов, которые могут фасоваться в гибкую оболочку.

Система клипсования и вытеснения

Закрывание клипс выполняется с помощью прочной фиксированной головки с кулачковым приводом. Распорный вытеснитель удаляет продукт из зоны клипсования и позволяет получать чистые концы батонов без остатков фарша.

Электронная система безопасности контролирует нагрузку двигателя при закрывании клипсы. Если усилие превышает установленное предельное значение, машина автоматически останавливается, предотвращая повреждение механизма. Для работы этой функции не требуются внешние датчики или дополнительные кабели.

Конструкция и ресурс

SVF1800 и приводные рычаги изготовлены из износостойкой нержавеющей стали. Элементы кулачкового механизма рассчитаны на длительную эксплуатацию с минимальным износом.

Конструкция обеспечивает свободный доступ к основным узлам и точкам смазки, что упрощает техническое обслуживание оборудования.

Сенсорное управление

Машина оснащена необслуживаемым сервоприводом, ПЛК и сенсорным дисплеем. Через систему управления оператор получает доступ к основным рабочим и сервисным функциям.

С сенсорного экрана можно:

• сохранять рецептуры для различных продуктов;
• регулировать кулачок клипсования;
• выбирать параметры для замены ножей и инструмента;
• устанавливать положение машины для очистки;
• управлять механизмом в сервисном режиме.

Интерфейс использует графические элементы и текстовые подсказки на нескольких языках.

Гигиеничная конструкция

Гладкие поверхности из нержавеющей стали выполнены без выступающих головок винтов и пазов, в которых могут скапливаться загрязнения. Горизонтальные поверхности имеют уклон около 3° для свободного стекания воды.

Узлы машины соответствуют классу защиты IP65, а герметичные кожухи защищают клапаны, привод и систему управления во время санитарной обработки.

Уровень шума указан согласно EN ISO 11204.