RSS 70 - система разрезания гирлянд сосисок

Точная резка сосисок

RSS 70 использует вращающийся нож с тремя серповидными лезвиями, который определяет место перекрутки оболочки и разделяет гирлянду непосредственно в этой точке.

Сервопривод REX обеспечивает высокую скорость и точность работы. Система подходит для натуральных, коллагеновых и искусственных оболочек.

Имеется возможность разделения не только на отдельные сосиски, но и на группы от 2 до 50 изделий, а также резки по заданной длине.

Производительность

Максимальная производительность RSS 70 составляет до 1 500 резов в минуту и зависит от длины продукта и типа используемой оболочки.

В актуальной линейке REX для автономного RSS 70 указан диапазон длины продукта 25–800 мм и калибр 11–40 мм. Для конфигурации RVF + RKS 85 + RSS 70 производитель указывает длину 40–800 мм и калибр 14–40 мм.

Подающие и отводящие транспортеры

Входной и выходной транспортеры направляют продукт через зону резания. Их положение регулируется в зависимости от диаметра сосисок, благодаря чему система может стабильно работать даже с продуктом, имеющим небольшие отклонения формы.

В качестве опции предусмотрена автоматическая электронная перенастройка под изменяемый диаметр, которая сокращает время перехода между различными видами продукции.

Сенсорное управление

RSS 70 оснащается широкоформатным сенсорным экраном. Через него оператор задаёт параметры продукта и контролирует работу оборудования.

При работе в составе линии электронное управление RSS 70 синхронизируется с системой управления вакуумного шприца REX. Настройки можно выполнять как непосредственно на RSS 70, так и через блок управления шприца.

Гигиеничная конструкция

Корпус выполнен из нержавеющей стали с гладкими поверхностями, рассчитанными на быструю санитарную обработку.

В стандартное оснащение входит защитный экран панели управления, который защищает электронные компоненты во время мойки и очистки машины.

Работа в линии с RKS 85

RSS 70 может объединяться с системой калибровки RKS 85, формируя автоматическую линию после узла перекрутки вакуумного шприца.

RKS 85 предварительно калибрует продукт по диаметру и способствует получению сосисок одинаковой длины и массы. После этого гирлянда передаётся непосредственно в RSS 70 для разделения на порции.

Производитель указывает совместимость RKS 85 с вакуумными шприцами серий RVF 400 S, RVF 700 и RVF 911. Для самой комбинации RSS 70 в каталоге указано соединение с RKS 85 и шприцами серий RVF 400, 700 и 900.

Такая конфигурация позволяет:

• автоматизировать процесс от перекрутки до отделения готовых порций;
• добиться стабильного диаметра и длины изделий;
• сократить время перенастройки;
• снизить количество брака из-за повреждения оболочки;
• централизованно управлять всей линией.

Производительность зависит от длины сосиски и типа используемой оболочки.