AKS 65 / AKS 65M - системы калибровки и навешивания сосисок

AKS 65 и AKS 65M предназначены для промышленного производства сосисок с высокой скоростью наполнения и перекрутки.

Максимальная производительность составляет до 2 500 порций в минуту. Система работает с натуральными, коллагеновыми и искусственными оболочками в диапазоне калибров 13–50 мм. Минимальная длина порции — 25 мм.

Три револьверные цевки

Обе модели оснащаются системой из трёх револьверных цевок, что значительно сокращает время смены оболочки.

Пока одна цевка находится в работе, другие могут быть подготовлены к следующему производственному циклу. Такая конструкция позволяет минимизировать простои при смене оболочек и ассортимента.

AKS 65 — полуавтоматическая загрузка оболочки

В AKS 65 оболочка надевается на цевки вручную. Это особенно удобно при работе с натуральными оболочками, но оборудование также рассчитано на коллагеновые и искусственные оболочки.

Перевод следующей цевки в рабочее положение осуществляется с помощью механизма управления. Трёхпозиционная револьверная система позволяет быстро менять оболочку без длительной остановки производства.

AKS 65M — автоматическая смена оболочки

AKS 65M дополнительно оснащается магазином гофрированных оболочек. Подготовленная оболочка автоматически подаётся из магазина на рабочую цевку.

Смена оболочки благодаря трёхпозиционному револьверному механизму занимает менее 2 секунд.

При необходимости AKS 65M может использоваться и с ручной загрузкой оболочки — например, при работе с натуральными оболочками.

Система вытеснения

Вытеснитель формирует место последующей перекрутки оболочки и тем самым определяет длину порции.

Это позволяет организовать непрерывный процесс наполнения и получать порции стабильной длины и массы. При работе с изделиями большого диаметра предусмотрена возможность перехода в режим Start/Stop.

Калибровочные транспортеры

После наполнения и перекрутки продукт проходит через два транспортера системы калибровки.

Расстояние между транспортерами регулируется под необходимый диаметр продукта, а скорость их движения автоматически контролируется системой управления вакуумного шприца.

Калибровочная система обеспечивает стабильную длину сосисок и позволяет работать с оболочками различных типов и диаметров.

Управление через вакуумный шприц

Рабочие параметры системы контролируются через блок управления вакуумного шприца REX.

Скорость калибровочных транспортеров автоматически адаптируется к продукту и параметрам порции, что облегчает переход с одного вида продукции на другой.

Характеристики приведены для систем AKS 65 и AKS 65M. Конкретная конфигурация зависит от типа оболочки и комплектации оборудования.